Buah Apel: Manfaat Kesehatan, Efek Samping dan Nutrisi

Apel salah satu buah yang cukup populer di bumi nusantara, salah satu varietas yang cukup terkenal adalah apel malang yang identik dengan warna hijau yang manis. buah apel dapat dinikmati berbagai kalangan kandungan nutrisi dalam apel tidak dapat dipandang sebelah mata.

Apel adalah salah satu bauh sehat. buah apel tinggi serat dan vitamin C serta rendah kalori, hanya ada natrium, dan tidak ada lemak atau kolesterol.

Apel tinggi polifenol, yang berfungsi sebagai antioksidan," kata Laura Flores, ahli gizi berbasis di San Diego. "Polifenol ini ditemukan baik di kulit apel serta dalam daging, dan itu dia cara mendapatkan manfaat yang besar dari kulit apel.

Semua manfaat ini berarti bahwa apel dapat mengurangi efek asma dan penyakit Alzheimer, dengan diiringi pengelolaan berat badan alias diet, kesehatan tulang, fungsi paru dan perlindungan gastrointestinal. Berikut dikutip dari Livescience:

KEUNTUNGAN KESEHATAN
Apel memang kaya vitamin C. Hampir setengah dari vitamin C apel tepat dibawah kulit, jadi itu adalah ide yang baik untuk makan apel dengan kulitnya.

Flores mengatakan bahwa bahwa didaerah itu juga bermarkas serat apel. Buah apel mengandung serat larut yang menyediakan sejumlah besar dalam saluran usus. Sejumlah besar air yang membersihkan dan bergerak secara cepat melalui sistem pencernaan.
Copyright: Healthydietadvisor.com
Menurut Flores, makan buah apel telah terbukti memiliki manfaat kardiovaskular. Hal ini disebabkan dua sifat apel yaitu Serat yang dikandungnya dan polifenol yang ditemukan dalam jumlah tinggi.

Kolesterol
Selain membantu pencernaan, apel memiliki serat larut, seperti pektin. Nutrisi ini membantu mencegah kolesterol di pembuluh darah, yang pada gilirannya membantu mencegah aterosklerosis dan penyakit jantung.

Dalam sebuah penelitian 2011, perempuan yang makan 75 gram apel kering setiap hari selama enam bulan mengalami penurunan 23 persen kolesterol jahat LDL, kata peneliti Bahram H.

Arjmandi, profesor dan ketua departemen nutrisi di Florida State University. Selain itu, tingkat perempuan dengan kolesterol HDL yang baik meningkat sekitar 4 persen, menurut penelitian ini.

Dengan kandungan polifenol dan antioksidan, Flores menjelaskan bahwa buah apel "bekerja pada lapisan sel untuk mengurangi oksidasi sehingga menurunkan risiko penyakit kardiovaskular."

Studi lain konsumsi buah apel sekitar 9208 orang selama 28 tahun, bahwa mereka yang makan lebih banyak buah apel memiliki risiko lebih rendah terkena stroke. Peneliti menghubungkan hasil untuk quercetin, antioksidan dalam apel.

Asma
Ada manfaat pernapasan setelah makan apel. Manfaat antioksidan Apel dapat membantu menurunkan risiko asma, Ungkap Flores. Sebuah studi dari 2.500 pria paruh baya di Wales menemukan fungsi paru-paru membaik di antara mereka yang makan sebuah apel perhari, menurut University of California , Davis.

Diet
Sebuah penelitian di Brazil menunjukkan bahwa menambahkan tiga apel sehari untuk diet perempuan membantu menurunkan asupan kalori mereka dan berkontribusi untuk pengurangan berat badan.

kanker
American Institute for Cancer Research merekomendasikan makan banyak buah-buahan dan sayuran, termasuk apel. Kandungan antioksidan apel peringkat di antara yang tertinggi untuk buah-buahan, dan penelitian menunjukkan bahwa antioksidan membantu mencegah kanker.

Risiko kanker paru dapat diturunkan melalui antioksidan buah apel, menurut Flores. Sebuah penelitian di Hawaii menemukan bahwa orang yang secara teratur mengkonsumsi apel, bawang dan jeruk mengurangi risiko kanker paru-paru mereka setengahnya.

Risiko Kesehatan
Makan apel lebih tidak akan menimbulkan banyak efek samping," kata Flores. "Tapi seperti dengan apa pun dimakan secara berlebihan, apel dapat menyebabkan peningkatan berat badan.

Selanjutnya, asam dalam apel dan jus apel dapat merusak enamel gigi. Sebuah studi yang diterbitkan pada tahun 2011 dalam Journal of Dentistry menemukan bahwa makan apel mungkin sampai empat kali lebih merusak gigi dibandingkan minuman berkarbonasi.

Namun, menurut peneliti, Profesor David Bartlett, kepala prostodontik di Dental Institute di King College di London, "Hal ini tidak hanya tentang apa yang kita makan, tapi bagaimana kita memakannya." Banyak orang makan apel, yang meningkatkan kemungkinan bahwa asam akan merusak enamel gigi.

Ngemil makanan asam sepanjang hari sebisanya dihindari, makan buah apel sehari bisa dikatakan baik, namun makan apel tiap hari dapat dikatakan dapat merusak gigi.

Dokter gigi merekomendasikan makan apel namun kunyah dengan gigi belakang. Mereka juga merekomendasikan membersihkan mulut dengan air untuk membantu membersihkan asam dan gula.
 
Apel dan Pestisida
Kebanyakan apel berpestisida, kecuali apel yang bersertifikat organik," kata Flores. Hasil dianalisis oleh Environmental Working Group menunjukkan bahwa 98 persen apel konvensional memiliki residu pestisida pada kulitnya.

Kelompok ini juga mengatakan dalam laporannya, bagaimanapun, bahwa manfaat kesehatan dari diet kaya buah-buahan dan sayuran lebih besar daripada risiko paparan pestisida. Infographic: Panduan untuk Pestisida di Produce

Itu menurut studi di amerika, namun jika kita bandingkan dengan di indonesia misal seperti apel malang resiko pestisida pada kulit apel juga tidak dapat dipastikan lebih jelas, namun tidak ada salahnya sebagai konsumen lebih berhati-hati.

Mencuci apel juga membantu menghilangkan pestisida, menurut University Extension Layanan Colorado State. Ini cukup mudah cuci apel dan pastikan gosok kulit dalam beberapa cara, ungkap Flores. seperti misal gunakan dengan tangan Anda atau scrubber buah.

Beberapa peneliti mengatakan tidak perlu khawatir tentang pestisida. Dr. Dianne Hyson, seorang ahli diet penelitian di University of California, Davis, menulis bahwa tes laboratorium telah menunjukkan tingkat yang sangat rendah dari residu pestisida pada kulit apel.

Apakah Biji Apel Beracun
Biji apel, juga disebut pips, mengandung zat yang disebut amygdalin, yang dapat melepaskan sianida, racun yang kuat. ketika masuk dan kontak langsung dalam enzim pencernaan. tapi tidak berlaku jika tidak mengunyah biji tersebut (Sedikit Lebih Aman), namun jika kalian mengunyah biji mungkin akan terkena racun.

Satu atau dua biji mungkin tidak akan berbahaya, karena tubuh dapat menangani dosis kecil sianida, tetapi jika kalian atau anak kalian mengunyah dan menelan banyak benih, maka disarankan segera hubungi medis terdekat untuk menghindari efek fatal.

Berapa banyak bibit yang berbahaya? Menurut John Fry, seorang konsultan dalam ilmu makanan, sekitar 1 miligram sianida per kilogram berat badan akan membunuh orang dewasa. Biji apel mengandung sekitar 700 mg sianida per kilogram. jadi sekitar 100 gram biji apel akan cukup untuk membunuh 70-kg (154 pon) dewasa. Gimana?

Baca juga: Mau Tau Manfaat Buah Timun bagi Kesehatan, Baca ini

Namun, benih beratnya sekitar 0,7 gram, sehingga kalian harus mengunyah 143 biji untuk mendapatkan sianida sebanyak itu. Apel biasanya memiliki sekitar delapan pips, sehingga anda harus makan biji dari 18 apel sehingga cukup untuk mendapatkan dosis yang fatal.

Fakta Apel
Menurut University of Illinois, Produksi  Apel:
  • Apel datang dalam segala warna merah, hijau dan kuning.
  • Ada 7.500 varietas, atau kultivar, apel tumbuh di seluruh dunia.
  • Ada 2.500 varietas apel yang tumbuh di Amerika Serikat.
  • Apel tumbuh di 50 negara.
  • Produsen apel top dunia adalah Cina, Amerika Serikat, Turki, Polandia dan Italia.
  • Tahun 2006-2007, produksi dunia komersial apel itu di 44.119.244 metrik ton.
  • Tahun 2006-2007, Cina memimpin dunia dalam produksi apel komersial dengan 24.480.000 metrik ton, diikuti oleh Amerika Serikat dengan 4.460.544 metrik ton.
  • Total produksi apel di Amerika Serikat pada tahun 2005 adalah 234.900.000 karton, senilai $ 1,9 miliar.
  • Pada tahun 2006, 58 persen dari apel yang diproduksi di Amerika Serikat ditumbuhkan di negara bagian Washington, 11 persen di New York, 8 persen di Michigan, 5 persen di Pennsylvania, 4 persen di California dan 2 persen di Virginia.
  • Pada tahun 2005, 35,7 juta apel pasar segar diekspor dari Amerika Serikat. Itu 24 persen dari total US tanaman segar tiap tahun.
  • Berbagai Red Delicious adalah apel paling banyak ditanam di Amerika Serikat, dengan 62 juta  dipanen pada tahun 2005.
  • Kelas lilin komersial diterapkan pada apel setelah mereka dipanen dan dibersihkan. Lilin ini terbuat dari bahan-bahan alami.
Demikianlah artikel tentang Manfaat buah apel. Ternyata banyak to manfaat apel bagi kesehatan. semoga bermanfaat :)  

Artikel Terkait

Buah Apel: Manfaat Kesehatan, Efek Samping dan Nutrisi
4/ 5
Oleh

Berlangganan

Suka dengan artikel di atas? Silakan berlangganan gratis via email

2 comments

27 Mei 2016 20.55 delete

banyak juga yah gan manfaat apel. jadi mau menjadi petani apel. hihihih

Reply
avatar
19 Maret 2017 14.13 delete

Sejauh ini saya kira manfaat dari apel itu sedikit rupanya banyak :D

Reply
avatar