Kunyit: 19 Khasiat dan Manfaat Ilmiah Kunyit Bagi Kesehatan (Part I)

Nama Latin: Curcuma longa, Famili: Zingiberaceae

Kunyit merupakan salah satu tanaman dari jenis rimpang yang sangat bermanfaat dan berkhasiat bagi kesehatan serta dapat digunakan sebagai obat herbal tradisional yang alami.

Tanaman kunyit bisa panen sepanjang tahun, mudah tumbuh terutama saat tanah dalam keadaan lembab, namun selama musim kemarau agak sulit tanaman kunyit untuk dibudidayakan, jadi perlu perhatian ekstra. alhasil bila dalam musim kemarau dan tidak telaten dalam budidaya kunyit, maka bisa dipastikan akan mati dalam beberapa minggu.

Kunyit merupakan tanaman yang sering terdapat di Indonesia dan sering digunakan sebagai jamu dan bumbu masakan.

Kunyit ini masih satu keluarga dengan jahe, lengkuas dkk, mereka termasuk dalam keluarga rimpang, ini adalah penyebutan bagi mereka, jika apel, pisang, alpukat di sebut buah, maka kunyit, jahe dan lengkuas disebut rimpang.

Kunyit ini dapat dikatakan memiliki rasa pahit, hangat dan sering digunakan untuk perasa atau warna kari bubuk, tahu kuning, serta akar kunyit juga digunakan secara luas untuk membuat obat. Kunyit berasal dari akar tanaman longa Curcuma dan memiliki kulit coklat dengan aroma khas dan bagian dalamnya hingga oranye.

Kunyit telah lama digunakan sebagai anti-inflamasi baik dalam pengobatan Cina dan India. dalam  sejarah kunyit juga digunakan sebagai bumbu, obat penyembuhan dan pewarna tekstil.

Dalam makanan dan manufaktur, minyak esensial kunyit digunakan dalam parfum, dan resin yang digunakan sebagai bumbu dan komponen warna dalam makanan. Bahan kimia dalam kunyit dapat menurunkan pembengkakan (inflamasi).

Dikutip dalam dari Planta Medica Jika kalian ingin mengalami efek 'jreng', maka kalian perlu mengkonsumsi kunyit dalam jumlah lebih besar.

Sayangnya, kandungan kurkumin dalam kunyit memiliki daya serap yang rendah ke dalam aliran darah. sehingga solusi yang dapat digunakan untuk memanfaatkan khasiatnya yaitu dengan mengkonsumsi lada hitam secara bersamaan, karena kandungan piperine, bahan alami yang meningkatkan penyerapan kurkumin.

Sebagian besar orang lebih suka mengkonmsi lada hitam secara bersama dengan suplemen kurkumin, dalam rangka meningkatkan penyerapan. Curcumin juga larut dalam lemak, sehingga bisa menjadi ide yang bagus ketika kalian suka memakan yang berlemak, seperti masakan padang.

Berikut ini adalah khasiat dan manfaat kunyit yang dikutip dari Webmd dan Authoritynutrition:

Khasiat dan manfaat kunyit
Cpyright: Sumber
Radang Mata (Uveitis Anterior)
Pada penelitian tahap awal menunjukkan bahwa kunyit mengandung senyawa kurkumin yang bagus untuk kesehatan tubuh, Dalam hal ini senyawa kunyit yaitu kurkumin dapat digunakan untuk memperbaiki gejala peradangan jangka panjang di lapisan mata bagian tengah. 


Penyakit Crohn
Beberapa bukti menunjukkan bahwa mengkonsumsi kurkumin setiap hari selama satu bulan dapat di sinyalir dapat mengurangi diare, dan sakit perut pada orang dengan penyakit Crohn.  

Penyakit Diabetes
Penelitian menunjukkan bahwa orang-orang yang mengkomsumsi kunyit setiap hari selama 9 bulan secara teratur dapat menurunkan resiko dari orang yang menderita penyakit diabetes.


Penyakit Gusi (gingivitis)
Penelitian awal menunjukkan bahwa menggunakan kunyit sebagai obat kumur menjadi efektif untuk terapi penderita penyakit gusi dan mengurangi tingkat bakteri didalm mulut, namun kunyit tidak digunakan sebagai penghilang plak gigi.  

Ini Dia Obat herbal Untuk Atasi Sakit Gigi

Radang Ginjal (nefritis lupus)
Penelitian awal menunjukkan bahwa mengkomsumsi kunyit setiap hari selama 3 bulan dapat mengurangi tekanan darah tinggi dan meningkatkan fungsi ginjal pada orang dengan radang ginjal. dalam penelitian ini dapat dikatakan kandungan kunyit sangat berguna bagi mereka yang menderita radang ginjal.

Kulit Gatal (pruritus)
Penelitian awal menunjukkan bahwa mengkonsumsi produk tertentu atau yang terdapat kandungan (C3 Kompleks) yang berisi kurkumin, bahan kimia yang ditemukan dalam kunyit, dan lada hitam (Bioperine) dapat mengurangi gatal kulit dan meningkatkan kualitas hidup pada orang dengan gatal kronis.  

Rheumatoid Arthritis (RA)
Para peneliti menunjukkan bahwa kandungan kurkumin dalam kunyit, dipercayai dapat membantu mengurangi beberapa gejala dari rheumatoid arthritis.  

Luka kulit Akibat Kanker
Penelitian awal juga menunjukkan bahwa menerapkan salep kunyit baik itu yang dibuat sendiri, dapat membantu untuk meringankan atau menghapus bau dan gatal-gatal yang disebabkan oleh luka yang terkait dengan berbagai jenis kanker.  

Pulih dari Operasi
Para peneliti  juga menunjukkan bahwa mengkonsumsi kurkumin setiap hari selama satu sampai seminggu setelah operasi dapat mengurangi rasa sakit, kelelahan, dan rasa nyeri.  

Lanjutan: Khasiat dan Manfaat kunyit (Part II)

Artikel Terkait

Kunyit: 19 Khasiat dan Manfaat Ilmiah Kunyit Bagi Kesehatan (Part I)
4/ 5
Oleh

Berlangganan

Suka dengan artikel di atas? Silakan berlangganan gratis via email